随着清明节的临近，今年径山五峰红茶“五峰红”于昨日上市，首批80多斤红茶已全部被客商订购一空，延续去年“五峰红”推出时良好的市场反响。目前，企业正加紧生产，以满足市场需求。
　　据“五峰红”生产企业——杭州径山五峰茶业有限公司负责人介绍，去年，公司成功推出“五峰红”后，试生产的2000多斤红茶销售一空，市场反响热烈，出现了供不应求的局面。今年，该公司原本计划在清明节后再开始生产红茶，但是客商们要求供货的愿望十分强烈，为此，公司只好改变计划，在3月31日开始生产“五峰红”，昨日已交付客商。
　　为了保证“五峰红”的品质，杭州径山五峰茶业有限公司去年起草了余杭区首部红茶企业标准，并通过了专家的评审。这部标准的评审通过，对逐渐兴起的径山红茶产业走向规范化、标准化、品质化起到了积极的作用。
　　标准将径山五峰红茶产品以茶树品种和品质分为五个品种，分别起名为皇宫金毫、宫廷玉红、皇族迎红、华龙红梦和五峰红韵。标准对这五个品种的外形、香气、汤色、滋味和叶底进行了详细的规范。
　　据了解，今年，杭州径山五峰茶业有限公司在积极按照红茶标准生产的同时，还投资20多万元进行红茶生产设施的改造，分别修建了萎凋室和发酵房，这两项设施是红茶生产的关键设备，温度、湿度等指标均由电脑控制。这两个设备的投入使用，使“五峰红”的品质和稳定性都要好于去年。
　　杭州径山五峰茶业有限公司负责人表示，公司今年计划生产3500斤到4000斤“五峰红”投放市场，仅此一项，公司今年产值将增加150万元。径山红茶持续地投放市场，丰富了径山茶的产品种类，拓宽了销售渠道，这对径山茶的发展具有积极意义。