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山庄教您如何在家做双菇炸酱面
发布日期：2015-07-02 21:05 发布者：虎笑山庄
  
        夏日炎炎，不想做饭，那就来碗简单的双菇炸酱面吧，今天位于杭州山沟沟、仙山谷漂流的虎笑山庄农家乐就来教你这道家常菜哦。
        材料：鲜面条、香菇、蘑菇；调料：葱、生姜、大蒜、黄瓜、胡萝卜、五香粉、大酱、酱油、食盐均适量。
步骤如下：1、将香菇、蘑菇清洗干净，挤干水分，分别切成小丁备用，葱、姜、蒜切末、黄瓜和胡萝卜切细丝备用；
2、炒锅放油，热后爆葱姜蒜，炒出香味后加入双菇丁翻炒，加少量五香粉、大酱或甜面酱翻炒，滴入少许酱油，加少许水充分炒至汤汁粘稠即可关火；
3、煮锅中加水，水烧开后煮入面条，待面条煮熟透后捞入碗中，面条上方铺上黄瓜和胡萝卜丝，再浇上香喷喷的炸酱即可趁热食用。  
        怎么样，各位看官嘴巴馋了吗，那还不快动手试试，都是很家常的食材哦。