六道冬季滋补养生粥,杭州山沟沟农家教你做!
发布日期:2014-01-27 18:36 发布者:虎笑山庄
  

        在寒冷的冬季,喝上一碗农家土特产做的滋补粥,不仅可以抵御寒冷,还能补充营养,提高免疫力。今天,位于杭州山沟沟景区的虎笑山庄农家乐,教大家如何做六道滋补养生的粥。
        番薯粥:(番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。)
方法:取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
        梨粥:(有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。)
方法:鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。
        芝麻粥:(芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。)
方法:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。
        栗子粥:(栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。)
方法:栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。
        核桃枸杞粥:(主要功效为滋补肝肾,益精明目,能清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效防止心脑血管疾病。)
方法:核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。
        栗子粥:(栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。)
方法:栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。